Золотистая, хрустящая корочка, внутри которой прячется горячий и тягучий сыр сулугуни. Мы подаем его с авторским соусом айоли — его легкая текстура и кремовая основа идеально дополняют солоноватый сыр. Осторожно: остановиться на одном треугольнике практически невозможно.
